Tidak ada acara liburan yang patut dirayakan yang lengkap tanpa pilihan anggur merah yang dikurasi dengan baik. Iklim sedang di California Utara secara konsisten menghasilkan banyak tanaman anggur terbaik di dunia, terutama dari kekayaan warisan tanaman merambat Cabernet Sauvignon dan Pinot Noir. Mewakili beragam harga, lima botol warna merah lezat ini menjadi pilihan botol 750 ml pilihan Pursuitist untuk kumpul liburan akhir tahun.
Selimut Lembah Napa 2017 Cadangan Cabernet Sauvignon
Untuk Cabernet bertubuh penuh dengan lapisan buah hitam pekat, keasaman cerah, dan keseimbangan yang mengesankan, kami mengandalkan Quilt 2017 Reserve Cabernet Sauvignon, yang dianugerahi 96 poin oleh The Tasting Panel Magazine. Anggur olahan ini adalah ekspresi sensasional dari apa yang seharusnya diwakili oleh Napa Valley Cabernet. Warnanya merah tua, bulat indah dengan lapisan kopi ceri hitam pekat, blackberry, kismis hitam, dan coklat susu dengan rasa lembut di mulut.
$120 www.quiltandco.com
Belle Glos Clark & Telepon 2022 Pinot Noir
Kebun Anggur Clark & Telephone didirikan pada tahun 1972 dan ditanami tanaman merambat klon Martini “akarnya sendiri”. Terletak 21 mil dari Samudera Pasifik di lereng yang menghadap ke barat, kebun anggur Santa Maria, California ini mengalami pola cuaca yang bergerak dari barat ke timur, membawa kabut sejuk dan angin pantai ke daratan hingga bulan Agustus. Buah beri dipanen pada pagi hari yang sejuk, kemudian dikupas (tidak dihancurkan) untuk ekstraksi yang ideal. Anggur disimpan dalam tong kayu ek Prancis, mengalami fermentasi malolaktik, dan disimpan dua kali sebelum dibotolkan. Prosesnya memberikan Pinot Noir 2022 ini dengan warna ungu tua dan aroma mewah dari pai blackberry hangat, raspberry, licorice, dan lada putih.
$55 www.belleglos.com
Donum 2021 Carneros Estate Pinot Noir
Carneros Estate Pinot Noir telah menjadi anggur andalan Donum sejak kilang anggur ini didirikan pada tahun 2001. Dibuat dari blok-blok di kebun anggur seluas 95 hektar, pembuat anggur hanya memilih lot barel terbaik dalam campuran akhir untuk mewakili terroir unik dari perkebunan mereka yang berlokasi ideal di milik Sonoma wilayah Carneros yang terhormat. Dianugerahi 94 poin oleh James Suckling, Pinot Noir vintage tahun 2021 berwarna rubi cerah dengan aroma buah yang pedas dan gelap serta cita rasa raspberry yang cerah dan aroma tanah liat seperti tanah liat dengan hasil akhir halus yang ditandai dengan kaya tanin. Label ini menampilkan patung Tahun Kerbau yang terkenal karya Ai Weiwei dari instalasi monumental “Lingkaran Hewan/Kepala Zodiak”, hanya salah satu dari koleksi seni pribadi menakjubkan yang dipamerkan di Donum Estate yang unik.
$95 www.thedonumestate.com
Adobe Road 2019 Anjing Biru Cabernet Sauvignon
Tidak puas menghasilkan anggur berkualitas hanya dari salah satu kawasan penghasil anggur terbaik di dunia, Blue Dog Cabernet Sauvignon adalah perayaan Cabernet dari Napa Valley dan Sonoma County. Iklim Napa selalu menghadirkan tekstur yang halus dan rasa buah yang gelap, sementara Sonoma menawarkan rempah-rempah eksotis dan tanin yang lembut, menghasilkan perpaduan yang menawan dan seimbang sempurna. Lebih dari tahun-tahun sebelumnya, model tahun 2019 mendapat manfaat dari hari-hari ekstra cerah di California Utara pada tahun itu, memungkinkan tanaman matang sempurna untuk Cabernet Sauvignon yang fantastis ini.
$85 www.adoberoadwines.com
Elouan 2021 Pinot Noir
Anggur Elouan adalah hasil dari pembuat anggur California generasi kelima, Joseph Wagner, yang berangkat ke utara dari Napa untuk menerapkan ilmunya di Oregon, salah satu kawasan Pinot Noir yang terkenal di dunia. Pinot Noir Eloouan 2021 dibuka dengan aroma cherry cerah, pai plum, biji kakao, dan sedikit bumbu kue. Anda akan merasakan aroma selai raspberry yang kaya dan seimbang, manisan cranberry, semak duri liar, dan sisa lada di langit-langit mulut. Dengan konsentrasi yang luar biasa, pinot noir halus dengan kualitas sedang ini berpadu sempurna dengan makanan favorit Anda yang menenangkan di musim gugur atau papan charcuterie yang dikurasi dengan baik. Kasingnya dihargai $264, menjadikannya pilihan cerdas untuk acara dan pesta besar.
$22 www.elouanwines.com
JADILAH VIP PENGURUS!
Mendaftarlah untuk mendapatkan buletin Insider Gratis kami. Dapatkan akses eksklusif. Tidak pernah ada iklan!
Dinilai ⭐⭐⭐⭐⭐ dari Forbes, The New York Times & The Wall Street Journal.
