Chelsea Living Room: Keju Renyah & Kaviar
Chelsea Living Room adalah permata tersembunyi di perbatasan Chelsea dan Meatpacking District, dengan resep sempurna dari cahaya lilin, interior yang cantik, staf yang ramah, koktail klasik, jazz live, dan pertunjukan burlesque yang menggoda. Rayakan Hari Kaviar Nasional di sini dengan begitu banyak pilihan hebat termasuk Crispy Cheese & Caviar yang populer – stik mozzarella asap yang dekaden yang digoreng dengan panko herba renyah di atasnya dengan sesendok besar kaviar ($49) atau Wagyu & Caviar Toast, dengan keseimbangan sempurna antara tenderloin daging sapi dan kaviar di atas roti panggang brioche. Kaviar juga tersedia di atas spageti atau di sandwich Cod & Caviar. Jika klasik lebih sesuai dengan gaya Anda, layanan kaviar memiliki pilihan keripik togarashi, blinis atau roti panggang brioche dengan 1 ons Royal Ossetra ($180) atau Kaluga ($120).
Coqodaq: Bongkahan Emas
Jika Anda bisa mendapatkan reservasi yang sulit didapat, Coqodaq adalah rumah bagi The Golden Nugget, hidangan pertama pada menu pembuka yang menyajikan nugget ayam dengan pilihan 18k (ocean trout row seharga $16) atau opsi 24k (Golden Daurenki Caviar seharga $28).
Kunjungi pusat kota di Lower East Side, untuk menikmati bar koktail dan lounge dua tingkat yang trendi dan cocok untuk kencan malam yang santai. Caviar Cannoli yang dapat dibagi-bagi ini dibuat oleh Chef Tabitha Yeh, dengan adonan filo yang diisi dengan krim segar dan bubur daun bawang, yang diberi tambahan kaviar Ossetra di kedua sisinya. $21
Atap Castell: Kaviar Martini
Caviar martini sedang menjadi tren di NYC, dan Manhattan Castell Rooftop yang berkelas di pusat kota telah meluncurkan Dirty Caviar Martini dengan keju biru dan zaitun yang diberi kaviar, menjadikannya koktail gurih yang sempurna untuk dinikmati sambil menikmati pemandangan Empire State Building. $40
Martini Madeline: Sandwich Kaviar
Madeline's Martini adalah bar koktail terbaru dari Endless Hospitality Group (Goodnight Sonny, The Wayland, High Hope Tavern), dan tempat lain yang sempurna di pusat kota New York untuk merayakan Hari Kaviar Nasional. Sandwich Kaviar dibuat dengan kaviar hitam, lobak, dan olesan kuning telur, dipotong menjadi segitiga sempurna tanpa kulit. Padukan dengan salah satu dari banyak martini di menu, untuk mendapatkan paduan yang sempurna. $22
Ruang Panorama: Nacho Kaviar
Dengan sentuhan yang menyenangkan pada nacho tradisional, Panorama Room yang dipenuhi cahaya dan mewah di Graduate Roosevelt Island terdiri dari pisang raja, telur ikan trout, wasabi tobiko, krim asam, daun bawang, dan telur puyuh. Dengan biaya tambahan sebesar $50, tambahkan ossetra. $28
Ruang Bar: Kaviar & Tots
Salah satu paduan yang paling diremehkan adalah kaviar dan kentang goreng. The Bar Room telah mengungkap kombinasi rahasia tersebut dengan kombinasi ossetra pearl street, créme fraîche, dan daun bawang. $28